Suroviny v krmivech (1. díl): Chemické a přírodní doplňky – velký průvodce

Vybrat skutečně kvalitní krmivo pro psa nebo kočku je dnes pro většinu majitelů hotová detektivka. Na obalech granulí i konzerv se setkáváme s dlouhými odstavci drobného písma plnými složitých chemických i přírodních názvů. Někteří výrobci se snaží vyrobit krmivo co nejlevněji a maskují to obecnými termíny, jiní naopak do receptur přidávají funkční složky s vysokou přidanou hodnotou pro zdraví a dlouhověkost zvířete.

Jak se v tom všem vyznat? Připravili jsme pro vás velký šestidílný seriál o surovinách v krmivech, který vám poslouží jako praktická encyklopedie při čtení etiket. Podíváme se na suroviny od těch nejškodlivějších až po ty nejprospěšnější.

Jak se orientovat v našem hodnocení surovin?

Pro každou složku uvádíme přehledné hodnocení:

• ANO – Žádoucí, zdraví prospěšná a bezpečná surovina s vysokou biologickou hodnotou.
• SPÍŠE ANO – Bezpečná doplňková surovina s funkčním významem, avšak záleží na dávkování a kvalitě.
• NE – Nevhodná, kontroverzní či potenciálně toxická chemická látka, které je lepší se vyhnout.

1. Kloubní výživa a chondroprotektiva

Glukosamin ANO

Přirozený aminosacharid nezbytný pro syntézu a regeneraci kloubní chrupavky a tvorbu synoviální tekutiny (kloubního maziva). V krmivech pro velká plemena, štěňata v růstu a seniory je jeho přítomnost zásadním plusem pro prevenci artrózy.

Chondroitin sulfát ANO

Základní stavební kámen chrupavky, který váže vodu a dodává jí pružnost a odolnost vůči nárazům. Společně s glukosaminem tvoří osvědčenou synergickou dvojici chránící namáhané klouby.

MSM (Methylsulfonylmethan) ANO

Organická sloučenina síry s výraznými protizánětlivými a analgetickými účinky. Pomáhá snižovat bolestivost kloubů, zpevňuje vazy i šlachy a urychluje regeneraci tkání po zátěži.

2. Prebiotika a zdravé trávení

FOS (Fruktooligosacharidy) ANO

Rozpustná prebiotická vláknina (nejčastěji z kořene čekanky). Neslouží jako potrava pro psa, ale vyživuje přátelské bakterie v tlustém střevě (bifidobakterie a laktobacily), čímž přímo posiluje střevní mikrobiom a celkovou imunitu.

MOS (Mannanoligosacharidy) ANO

Prebiotika získávaná z buněčných stěn kvasinek (Saccharomyces cerevisiae). Mají unikátní schopnost na sebe vázat patogenní bakterie (např. salmonely a E. coli) a bezpečně je odvést z těla ven dříve, než stačí způsobit střevní zánět.

Nukleotidy SPÍŠE ANO

Základní stavební jednotky nukleových kyselin (DNA a RNA). Podporují rychlou obnovu buněk střevní sliznice a posilují imunitní odpověď, zejména u štěňat v období odstavu nebo u rekonvalescentů.

3. Aminokyseliny a podpora metabolismu

Taurin ANO

Životně důležitá aminokyselina pro zdraví srdečního svalu (prevence dilatační kardiomyopatie – DCM) a zraku. Pro kočky je esenciální (musí ji přijímat v potravě), u velkých plemen psů je její doplňování v krmivu velmi prospěšné.

L-karnitin SPÍŠE ANO

Aminokyselina odpovědná za transport mastných kyselin do mitochondrií, kde se spalují na energii. Je oblíbenou složkou krmiv pro psy s nadváhou (light receptury) a kardiaky, protože pomáhá udržet svalovou hmotu při redukci tuku.

Lysin SPÍŠE ANO

Esenciální aminokyselina nezbytná pro tvorbu bílkovin, svalový růst, vstřebávání vápníku a syntézu kolagenu. Pokud je v krmivu dostatek kvalitního masa, tělo psa má lysinu dostatek.

DL-methionin SPÍŠE ANO

Sirná esenciální aminokyselina důležitá pro kůži, srst a funkci jater. Často se přidává také kvůli schopnosti okyselovat moč a předcházet tvorbě struvitových močových kamenů.

Threonin SPÍŠE ANO

Důležitá aminokyselina pro tvorbu svalů a protilátek. V krmivech s vysokým podílem čerstvého masa ji výrobci většinou nemusí uměle doplňovat.

4. Konzervační látky a antioxidanty

Přírodní tokoferoly a extrakt z rozmarýnu ANO

Zlatý standard šetrné konzervace. Směs přírodních forem vitamínu E (alfa, beta, gama tokoferoly), vitamínu C a rozmarýnového oleje chrání tuky před žluknutím (oxidací) přirozenou cestou a tělu psa dodávají prospěšné antioxidanty.

Umělé chemické antioxidanty: BHA (E320), BHT (E321), Ethoxyquin (E324) NE

Syntetické látky vyvinuté pro levnou konzervaci průmyslových tuků a olejů. Řada studií prokázala jejich toxické působení na játra, ledviny a potenciální karcinogenitu. Ethoxyquin byl v EU dokonce pozastaven pro použití v krmivech kvůli obavám z toxicity.

Propylenglykol (E490) NE

Zvlhčovadlo používané v levných polovlhkých granulích a pamlscích, aby zůstaly „šťavnaté a měkké“. Chemicky je příbuzný nemrznoucím kapalinám, u koček je zcela zakázán (způsobuje Heinzovu anémii) a u psů může vyvolávat alergie a zažívací potíže.

5. Minerální látky a anorganické sloučeniny

Fosforečnan vápenatý a uhličitan vápenatý SPÍŠE ANO

Anorganické zdroje vápníku a fosforu. Slouží k vyrovnání optimálního poměru Ca:P pro kosti a zuby. Jsou bezpečné, ale jejich vstřebatelnost je nižší než u vápníku z masokostní moučky či organických chelátů.

Chlorid draselný SPÍŠE ANO

Draselná sůl důležitá pro acidobazickou rovnováhu, hydrataci buněk a činnost srdce a nervů.

Síran měďnatý (modrá skalice) NE (preferujte cheláty)

Anorganická forma mědi. Měď je pro psa nezbytná (tvorba červených krvinek, pigmentace), ale anorganický síran může dráždit žaludeční sliznici. U prémiových krmiv hledejte vždy chelátovou formu mědi (např. chelát mědi a aminokyselin), která je pro tělo vysoce vstřebatelná a šetrná.

6. Technologická aditiva a stabilizátory

Hexametafosfát sodný (HMP / E452i) NE

Přidává se do některých dentálních granulí s tvrzením, že váže vápník ve slinách a brání vzniku zubního kamene. Ve skutečnosti jde o agresivní chemickou sloučeninu známou z pracích a změkčovacích prostředků, která může dráždit trávicí trakt.

Tripolyfosforečnan sodný (STPP / E451) NE

Fosfátový emulgátor a stabilizátor používaný k udržení vody v konzervách a levných kapsičkách. Nadbytek fosfátů v potravě dlouhodobě zatěžuje a poškozuje ledviny psa i kočky.

Kyselina fosforečná (E338) NE

Anorganická kyselina využívaná jako regulátor kyselosti a konzervant. Nadměrný příjem fosforu narušuje vstřebávání vápníku a může vést ke snížení hustoty kostní tkáně.

Obecná deklarace „EU povolená aditiva“ NE

Pokud výrobce na obale nespecifikuje konkrétní látky a schová se za formulaci „obsahuje doplňkové látky povolené v ES/EU“, obvykle to znamená použití těch nejlevnějších syntetických konzervantů a barviv. Krmivům s tímto označením se vyhněte.

7. Barviva v krmivech

Přírodní barviva (kurkumin, karoteny, chlorofyl) SPÍŠE ANO

Pocházejí z mrkve, borůvek, kurkumy nebo špenátu. Psu na barvě granulí nezáleží (vnímá svět pachově), ale přírodní barviva jsou pro organismus neškodná a nesou s sebou i antioxidanty.

Syntetická chemická barviva (Tartrazin E102, Azorubin E122, Brilantní modř E133 apod.) NE

Používají se v pestrobarevných levných granulích ze supermarketu, aby přilákaly zrak člověka. U psů jsou spojována s hyperaktivitou, alergickými kožními reakcemi a zbytečnou chemickou zátěží organismu.

8. Vitamínové a minerální premixy

Většina extrudovaných granulí prochází vysokou teplotou a tlakem, což zničí část přirozených vitamínů z masa. Výrobci proto do krmiv doplňují vitamínový premix. Hledejte krmiva, kde jsou minerály uvedeny ve formě chelátů (např. zinek chelát, železo chelát), které mají až několikanásobně vyšší vstřebatelnost než levné anorganické oxidy a sírany.

Co vás čeká v příštím díle?

V 2. díle našeho seriálu se detailně zaměříme na Byliny a ovoce v psí misce. Dozvíte se, proč hřebíček, kurkuma, heřmánek nebo zelený čaj fungují jako přírodní lékárnička a kdy mohou být bylinky naopak problematické!